Alles over de snelkookpan
De geschiedenis van de snelkookpan
In 1679 ontwikkelde de Franse wetenschapper Denis Papin de eerste snelkookpan. Hij wilde een hoger kookpunt bereiken en moest daarvoor de druk in een pan kunstmatig verhogen. Papin experimenteerde met een gietijzeren pot waar het deksel op vastgeklemd werd. Om ontploffing door te hoge druk te voorkomen maakte hij een kleine opening in het deksel zodat de druk gereguleerd kon worden. Zijn experiment slaagde en de papiniaanse pot, ofwel hogedrukpan was een feit. De snelkookpan werd de eerste decennia vooral gebruikt om etenswaren voor langere tijd te conserveren. Pas vanaf 1809 werd de snelkookpan ook gebruikt voor het bereiden van voedsel.De voordelen van een snelkookpan
Door middel van hoge druk wordt in een snelkookpan voedsel gekookt bij een temperatuur die hoger is dan 100°C . Hierdoor zijn gerechten tot 50% sneller gaar dan in een gewone kookpan. Deze manier van koken is dus extra snel. Door de verkorte kooktijd bij hoge temperaturen hoeft deze pan minder lang op de warmtebron te staan, hierdoor wordt er minder energie verbruikt en kookt u mileuvriendelijk. De verkorte kooktijd en de volledig afgesloten pan zorgen er daarnaast ook voor dat vitamines en aroma's uit het voedsel behouden blijven tijdens het kookproces, waardoor u ook extra gezond kookt.Gebruikerstips voor de snelkookpan
* Lees voor gebruik altijd de handleiding van de snelkookpan.* Gebruik ruim water; de pan mag nooit droog komen te staan.
* Een oudere pan heeft meer water nodig omdat meer stoom ontsnapt.
* De kooktijd start pas op het moment dat de kookpan op druk is.
* Haal het deksel pas van de pan wanneer de druk volledig van de pan af is.
* Let goed op dat de pan correct en volledig is afgesloten en houdt uw handen niet boven het stoomgat. Dit is heet en u kunt zich dan ook lelijk verbranden.
De snelkookpannen van Fonq.nl
Op fonq.nl is een groot aantal prachtige snelkookpannen te vinden die variëren van prijs, formaat en eigenschappen. Het is mogelijk om een een snelkookpan aan te schaffen die laaggeprijst is maar wel beschikt over goede kookkwaliteiten. Een goed voorbeeld van zo'n betaalbare, kwalitatief goede snelkookpan is de BK snelkookpan. Deze pan is basic in vormgeving maar perfect om voedsel mee te bereiden onder hoge druk. De snelkookpan van BK is gemaakt van duurzaam RVS en perfect geprijst, waardoor hij zonder twijfel veel mensen zal aanspreken. Andere populaire snelkookpannen in een hoger segment komen van het merk Fissler. De Fissler snelkookpannen zijn verkrijgbaar in verschillende maten waardoor er altijd een perfecte snelkookpan te vinden is.
