Het bereiden van een stukje vis kan soms erg vervelend zijn omdat uw koekenpan net niet groot genoeg blijkt te zijn. De staart of de kop piepen net over de rand van de pan heen waardoor de vis niet optimaal gaart. Een vispan is in dit geval een echte uitkomst. Een vispan is namelijk net iets breder dan een reguliere pan, hierdoor past er makkelijk een hele vis in en hoeft die niet eerst volledig gefileerd en in stukken gesneden te worden. Het is ook mogelijk om in plaats van een koekenpan of vispan een braadslede te gebruiken. Met de braadslede is het zeer makkelijk om vis in de oven te bereiden. Let er in dit geval wel op dat u de vis goed verpakt in folie, zodat de sappen en de smaak van de vis goed bewaard blijven.

De vispan Special van Fissler is lichtgewicht door het gebruik van aluminium. De pan heeft een geëmailleerde coating waardoor vis tijdens de bereiding niet snel aanbakt, zelfs niet wanneer er slechts een klein beetje olie of boter wordt gebruikt. De speciale thermo tech bodem zorgt voor een optimale warmteverdeling waardoor gerechten ook egaal worden gegaard. De pan is vaatwasmachinebestendig en heeft een handige schenkrand voor het uitschenken van sauzen of overtollig vet.

De grillpan van Le Creuset is door zijn ovale vorm perfect voor de bereiding van vis. De pan van geëmailleerd gietijzer is sterk, robuust en geschikt voor alle warmtebronnen. Door de sleuven in de bodem kan er daarnaastook vetvrij gebakken worden omdat overtollig vet en olie hierin wegloopt. De grillpan is hittebestendig tot 190°C en leent zich daarom ook voor bereiding in de oven. Let er echter wel op dat de handgrepen van de pan ook warm worden in de oven en dat u deze met blote handen kan beetpakken.

De Tefal braadslee is een handige bakplaat met opstaande rand en handgrepen. In de braadslee is er een groter oppervlak beschikbaar waardoor er makkelijk een visje in gebakken kan worden. De braadslee is perfect voor het bereiden van vis in de oven. De braadslee is voorzien van een duurzame antiaanbaklaag waardoor de vis met weinig olie of vet bereidt kan worden zonder aan te bakken. De braadslede is daarnaast naadloos, roestvrij en vaatwasmachinebestendig waardoor hij lang meegaat en snel schoon is.

De BK balans vispan is door de ruime vormgeving perfect voor het bereiden van vis. Door de ovale vorm is het mogelijk om de vis er volledig in te plaatsen waardoor hij in een stuk gegaard kan worden. De pan is voorzien van een duurzame thermolon antiaanbaklaag en is door de specifieke bakeigenschappen snel warm waardoor de baktijd van de vis korter is. Hierdoor blijven smaken en vitamines in de vis beter behouden maar eet u ook gezonder. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.